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总裁大叔你好色

2020作者:admin

又是人间四月天紫禁城里的风吹拂了一回又一回催开了好多绿树又绽了好多花走在景山前街脚下踩着历史城墙边走走停停的人会有一种穿越的感觉 “不少摄影爱好者都喜欢在正对着角楼45度角的方向拍下这一瞬间”,站在景山前街观望紫禁城,在这里按下快门的瞬间,映着角楼的红墙黄瓦,和绿树成荫,仿佛就捕捉到了老北京最漂亮的景致

上面这些照片都存在于一位角楼守望者的镜头里

角楼还在那儿,但这位拥有绝佳位置的角楼守望者却因景山前街的改造,7天后就要停止经营他的咖啡店了

闻讯,赶忙要再去一次

定位:北京东城区景山前街1号品类:瑰夏、蜜吻关键词:角楼守望者老段说“故宫博物院占着北京城心脏的位置,这一大片少有树木遮挡的古建筑群,对于那些在炎热夏季游览故宫的人们来说,仿佛是一片沙漠

”这位“老段”就是 oasis cafe 的老板,咖啡馆就坐落在故宫北门的护城河对岸,斜对着故宫的东北角楼,而"oasis"中文的意思是"绿洲"

在这充满了老北京味道的景山前街,这片绿洲显得格外别总裁大叔你好色致

选了一个阳光甚好的午后,到店时候,遇到了在门口清理豆子的老段,着急想上去闻一下豆香,老段说“这刚烘出来,豆香还没出来”,他是个极可爱的人,脸上永远带着一股暖洋洋的笑容

有历史就会有故事,在这样一个独特地理位置的咖啡店,一定有着很多津津乐道的故事,W是个偏爱听故事的人,记得第一次到老段的店里,就询问起他的故事

说起咖啡店的故事,无外乎是什么带着你走上这条路?或者再听听咖啡馆里独特的有趣事儿

老段说过其实开咖啡馆最早是夫人的梦想

他原来只喝茶,夫人在外企上班,比较早的接触西方生活方式,喜欢咖啡的小资调调,这也逐渐带动了他的兴趣,先是和夫人一起喝咖啡,到爱上了手冲,再到后面的一发不可收拾

这位放弃了上市公司财务总监职位的老段,在角楼守望处,开始了自己的咖啡梦想

每位咖啡店主都有自己独特的坚持,老段的坚持在于为了打造纯粹的咖啡工作室,他在这寸土寸金的好位置里,放弃了披萨之类的餐食,要知道,西餐收益可是比咖啡大很多

但也恰是因为如此,通体蓝色的咖啡店,坐在窗边,从店里向外望着角楼,端起一杯手冲咖啡,就能感受到那温润又悠久的岁月沉淀,时间跟着都慢下来了

旅游团的客人散去后,角楼一下子变得非常安静~ 进店右手边的墙上,非常醒目的摆放着整齐的证书,这都是老段参加比赛的成果,就在上周,他又拿下了烘焙赛第五名的好成绩,还有之前的手冲冠军之类的证书

店里的咖啡设备都是高端大气,每台讲究的磨豆机都成了出品好咖啡的必需

在吧台右侧,是专门手冲的台子,客人就可以第一时间闻到新鲜的豆子磨粉的香气,也可以认真得观看咖啡师手冲,宛若一件艺术

有好多外国朋友来店里,老段都会热心的介绍,我去当天是一位咖啡师正在给外国一家四口介绍咖啡

咖啡豆这次来,是想再尝尝老段的手冲咖啡,所以让他帮着推荐豆子,选了瑰夏和蜜吻,一款水洗一款日晒

瑰夏的风味在上次的探店里有写,着重写下这次新尝试的蜜吻: 蜜吻风味:【干香】水蜜桃,浆果,牛奶巧克力,花香,蜜饯【湿香】牛奶巧克力,桃子饮料,杏,红酒,果酱,百香果,奶油,车厘子【啜吸】入口为香料带有浓郁莓果味,逐渐可可、水蜜桃、车厘子、百香果、糖浆、太妃糖与优质的果酒味弥漫整个口腔,层次丰富,柔和的酸度,从热喝到冷,游历各种不同滋味

风味这种东西真的一定要自己尝试,那种扑鼻而来的干香,实在是文字无法描述透彻的,记忆深刻得让人痴狂,桃子、花香……在春风拂面的日子里惬意十足

老段娴熟的手冲技术,闷蒸时新鲜的咖啡粉鼓成小馒头,一遍冒着小泡泡

冲煮出来的咖啡,口感逆天妖圣干净,明亮透彻

品尝一下,层次感很棒,特意分了时间品尝,从热到冷,不同时间里的香气,总带着欣喜的味道

坐在落地窗前,看着窗外行走的人们,还有很多骑着单车的,都是这景山前街一道美不胜收的风景线

在这里体会着慢下来的节奏,已然幸福感上升到极致

多想就这样一直待下去,可生活里的一切都在变化,景山前街要改造了,一周后,oasis就要暂停营业了,问老段接下来会把店开到哪里,他没有给准确的答复,但依旧是笑容满面的样子

由衷欣赏这样热爱生活的人,对生活抱有乐观态度的人,好多时候,生活给予我们的不只是接受,还会有更多期许~ 最后放一张段老板发给我的窗前一瞥角楼景,来纪念这次探馆

这片绿洲,在街角的某一处,一定还会再次遇见!总裁大叔你好色